Можно ли заразиться паразитами, поедая роллы?

В последнее время, все большей популярностью стала пользоваться японская кухня. Заведения, продающие роллы и суши, встречаются практически на каждом шагу. Многие, наверняка, слышали о том, что от таких продуктов питания можно заразиться паразитами, но так ли это на самом деле?

Паразиты в суши и роллах

На самом ли деле, в таких продуктах могут жить опасные паразиты или это всего лишь вымысел? Так как Япония со всех сторон является окруженной морями, круглый год различная рыба является в полной доступности. Вовсе нет необходимости осуществлять заморозку и превращать продукт в полуфабрикат.

Можно ли заразиться паразитами поедая роллы? Фото 18+!

[свернуть]

Для того, чтобы доставить рыбу в нашу страну, ее приходится замораживать до температуры до -40 градусов, а длительность заморозки до четырех часов. Насколько качественным будет продукт в дальнейшем, будет зависеть исключительно от того заведения, где готовят роллы. Если элементарные срок хранения не будут соблюдаться, избежать заражения вряд ли удастся.

Какие паразиты могут жить в роллах

Рыба, используемая в качестве начинки для приготовления роллов и суши, может быть заражена следующими паразитами:

  • Сибирская двуустка. Это маленький плоский червяк, размер зачастую не превышает двенадцати миллиметров. После проникновения в организм человека попадает в желчный пузырь и протоки печени. Заболевание, вызываемое данным паразитом, носит название описторхоз.
  • Широкий лентец. Подобные паразиты обитают в лососевых. После проникновения в организм человека становятся причиной развития заболевания под названием дифиллоботриоз.
  • Серо-желтая нематода. Паразит является возбудителем заболевания нанофиетоз. У человека живет в тонком кишечнике. Первые симптомы заражения можно заметить через несколько часов после того как были съедены опасные роллы.

Общие признаки отравления для каждого вида паразита – слабость, повышение температуры тела, рвота, диарея, сильные головные боли. При появлении таких признаков, рекомендуется как можно скорее обратиться за помощью в больницу либо вызвать скорую помощь.

Можно ли заразиться паразитами поедая роллы? Фото 18+!

[свернуть]

Меры предосторожности

Для того, чтобы обезопасить себя и своих близких от заражения паразитами, рекомендуется соблюдать некоторые правила:

  1. Приобретать роллы и суши можно только в проверенных заведениях. Все дело в том, что такие места регулярно проходят санитрно-эпидемилогический контроль. От тех заведений, что работают круглосуточно, рекомендуется отказаться.
  2. Большой ассортимент продукции.
  3. В качестве дополнения к роллам рекомендуется приобретать васаби, имбирь и соевый соус. Все дело в том, что такие добавки обладают антисептическим свойством, благодаря чему, паразиты просто не смогут размножаться.
  4. Готовая продукция хранится не больше четырех часов.
  5. Рекомендуется сразу съесть все то, что вы заказали, не храня в холодильнике и не оставляя на следующий день.
  6. Готовить роллы можно самостоятельно, в магазинах для этого продается все необходимое. Такая пища будет безопасной, в ее качестве сомневаться не придется.
  7. В том случае, если заразился один человек, пройти обследование и профилактическое лечение рекомендуется всем членам семьи.
  8. Чистите организм с целью профилактики раз в полгода.
  9. Периодически принимайте противоглистные препараты, например, Unitox.
  10. Полезно кушать чеснок, хрен, а также блюда с острым перцем.

Если соблюдать все правила, что были перечислены выше, можно обезопасить свой организм от появления непрошенных гостей.

Ссылка на основную публикацию